豬筒骨煲什麼最補鈣？

如果我們的身體缺乏足夠的鈣質，最明顯的影響就是個頭矮小，畢竟骨骼的主要成分就是鈣質，所以缺鈣肯定長不高。此外，缺鈣還可能引發其他疾病，比如骨質疏鬆等等，這種疾病也是很嚴重的。所以，日常生活中可以多添加一些利於補鈣的食物。那麼，豬筒骨煲什麼最補鈣呢?

筒骨燉什麼好最補鈣：

淡菜腳骨筍筒骨湯

材料 筒骨1斤、淡菜幹一些、竹筍幾根、鹽少許。

做法

1、筒骨清洗乾淨，下溫水煮開，去沫。

2、筍用清水清洗一下，淡菜乾洗乾淨後放清水中浸泡。

3、將筍和淡菜幹加入筒骨一起上煲鍋，煲3小時。

4、起鍋加鹽巴即可。

功效：淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。

筒骨燉什麼好最補鈣：

筒骨蓮藕湯

材料 蓮藕1節、筒骨1根、薑片、料酒、蔥、鹽。

做法

1、將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中。

2、加入大半鍋的清水，加入蔥薑、料酒，大火燒開後撇去浮沫。

3、加入蓮藕片，改為小火慢燉90分鐘。

4、出鍋前加入少量鹽即可。 功效：補鈣。

筒骨燉什麼好最補鈣：

白蘿蔔筒骨湯

材料 筒骨，白蘿蔔，竹蔗，茅根，馬蹄，薑片，花椒，鹽，白胡椒粉。

做法

1、筒骨淖花椒水去味。

2、筒骨和竹蔗，茅根，馬蹄加水倒入湯煲中。

3、大火煲開後轉小火2小時。

4、加入白蘿蔔，再煲30分鐘，加鹽調味即可。

5、灑點白胡椒粉更香哈。

功效：白蘿蔔通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。青少年經常食用，有利於促進生長發育、提高身體免疫力。高湯還可以作為烹飪的作料，起到調鮮的作用。