芋圓煮好了怎麼保存

芋圓是用芋頭和糯米製作的一種，軟軟糯糯的美食，類似於甜點，但是芋圓在煮好後一次性吃不完，可以在常溫下保存3到4天左右，也可以等冷卻後放進冷凍室，但是冷凍後可能會變成粉狀，所以建議還是要在冷藏裡保存，煮好的芋圓儘快要短時間內吃完，一次性不要煮太多。

1. 常溫下可保存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。

2. 放冷藏可保存5天左右。

3. 建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下, 則可保存2個月以上。

4 用冰水泡三到五分鐘，再放入常溫水中存放。會比較Q彈。至於存放方式，如果說儘快食用，是放入常溫水存放就不會粘連了，如果說隔天食用，放冰箱冷凍就行。

5 可以拌點花生油有用。煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用，一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多。而且過敏性體質，和有哮喘，高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。

6 把芋圓切好後，讓他們裹上麵粉，互相不會粘住就好。然後拿個袋子裝起來，放進急凍室裡。想吃多少就拿出來煮多少。煮好放進冰水裡放2分鐘！就可以吃了！ （放進速凍也儘量在1個月內吃完，不然也不好吃了）

7 將芋圓分開鋪在託盤上急凍凍硬之後，再一起裝保鮮盒冷凍保存的，這樣就不會粘在一起