​奧爾良醃料怎麼用

不知道大家去肯德基麥當勞，在吃奧爾良烤翅的時候，會不會想要知道，商家是怎麼做出來的這麼好吃的烤翅的。我們會好奇奧爾良烤翅在烤制之前，會有哪幾個步驟。其實，要想做出來的奧爾良風味肉類食品好吃，那奧爾良醃料也要選對、配對。現在我們就來教大家怎麼樣去做奧爾良醃料，讓大家動手就能做出自己愛吃的奧爾良雞翅。

烤制方法一：

將醃料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻，然後醃制幾個小時（記得在雞翅上紮幾個洞或是劃兩刀），醃制時最好是將雞翅和醃料放到袋子裡進行拍打和揉捏，這樣有助於醃料的充分吸收。

將醃制好的雞翅進行烤制，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續烤制，記得要在中途翻面。最後，將考好的雞翅取出，可以吃了。

烤制方法二：

1.將所有的成分放入一個大碗中混合，將雞翅蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上麵包屑，最後放入剛才混合了所有成分的大碗中。

2.將烤箱調至350攝氏度，將雞塊放入烤盤，並蓋上錫紙（亮面朝外），

3.烤40分鐘之後，將錫紙拿掉再烤35分鐘，取出輕輕的塗上一層油，再放入烤5分鐘 取出放置5分鐘後可以食用。

烤制方法三：

1.雞翅徹底洗淨，控幹水份。（用牙籤紮洞幫助入味。）

2.加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料

3.找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時。冷藏過程中平放，隔幾小時可以拿出來晃動一次，這樣入味更均勻

4.烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤