人體缺鐵吃什麼補

生活中，一般女性缺鐵多於男性，多是由於女性月經來潮丟失的鐵過多或胃酸缺乏導致鐵攝入不足，一般缺鐵吃什麼補充呢？缺鐵可以吃動物的肝臟、紅色的瘦肉、家禽的蛋黃、豆類製品、海帶、黑木耳、黑芝麻、香菇等含鐵豐富的食物，要注意葷素要搭配，肉類和素類同時進食鐵的吸收效果才好。

缺鐵性貧血患者應該吃什麼好？

第一、可以多吃含鐵質比較豐富的食物，比方說動物的血液、動物的內臟、豬肝、牛肉、黑木耳、黑豆、紅棗，在煮食的時候建議使用鐵鍋。

第二、高蛋白的食物。因為蛋白質是合成血紅蛋白的主要原料，除了鐵質以外還要有足夠豐富的蛋白質才能夠合成血紅蛋白，這樣才能達到改善貧血的目的，可以多吃魚肉、蛋類、牛奶和乳製品這些蛋白質含量比較高的食物。

第三、食用維生素C豐富的食物。維生素C可以有效的幫助人體對鐵質的吸收，可以多吃柑橘、番茄、柚子、桂圓等等水果，因為酸性的食物是可以有助於身體對鐵質的吸收。其中牡蠣、牛奶、核桃中的葉酸成分也是十分豐富，也是可以適量的食用。

缺鐵性貧血患者吃什麼補血最快？

紅棗木耳湯。因為木耳中的的鐵質含量是豬肝的七倍，在煮食的時候可以適量的加入紅棗，可以達到更好的改善貧血的情況。材料：紅棗15顆、木耳15克，冰糖適量。將紅棗和木耳提前洗乾淨，然後把材料放入燉盅中，加入適量的清水，隔水燉煮一個小時，每天食用兩次。

桂圓蓮子湯。桂圓具有很好的養血和安神的作用，而蓮子可以起到降心火，經常食用這款食療可以起到很好的補血健腦的作用，並且改善缺鐵性貧血的症狀。材料：桂圓10克、蓮子和冰糖適量、蓮子要提前浸泡三個小時，浸泡以後和桂圓一起放入鍋中加入適量的清水進行熬煮，大概半個小時就可以加入冰糖，冰糖融化以後就可以熄火食用。