家庭曬魚幹方法

很多人都特別喜歡吃魚幹，因為魚幹不僅可以當做菜還可以作為小零食，而且，魚裡面含有很多的營養物質，經常吃魚可以補充人體所需要的蛋白質和鈣物質，也可以補充維生素，有些人認為買的魚幹價格比較貴，就會在家裡自己製作魚幹，下面給大家詳細介紹家庭曬魚幹的方法。

魚幹是很多人喜愛吃的，對這樣食物在吃的時候，可以放心的進行，魚幹對身體健康沒有任何影響，不過在吃魚幹的時候，也要注意要適當進行，魚幹比較鹹，所吃的時候過多選擇，很容易讓自身喝很多水，這樣對胃部會造成損害，那曬魚幹的做法大全中，對曬魚幹做法也有介紹

曬魚幹的做法大全：

材料：大海鰻一條，鹽大量

做法

1.準備的材料：一條大海鰻

2.將鰻魚中間切段，(用刀直接切是切不下了的，還是用了工具，才敲下去的呢) 將鰻魚肚中的內臟取乾淨;

3.在鰻魚肚中塞上鹽，還有鰻魚的表面也是;

4.醃制一天一夜即可曬了。

魚幹素雞

材料

主料：素雞2根，胡蘿蔔半根，魚幹1條

輔料：葵花子油適量，醬油適量，糖適量

做法

1、魚幹切塊 清水浸泡 20分鐘。

2、胡蘿蔔切滾刀塊。

3、素雞切片。

4、鍋燒熱，倒半鍋油，燒七層，下素雞炸，中火。

5、炸到兩面金黃，濾油盛出。

6、鍋內留一些油，倒入胡蘿蔔煸炒，再下炸過的素雞，一起煸炒。

7、加醬油和糖，醬油不要放太多，因為魚比較鹹。

8、把浸泡後的魚幹清洗乾淨，直接放進鍋內;再加清水淹過面，大火燒開，再改小火慢燉。

9、待水基本燒幹，大致需要30分鐘，出鍋裝盤。

這些都是曬魚幹的做法大全中，對曬魚幹做法介紹，同時對如何製作魚幹，以上也有說明，製作魚幹也不是很複雜，不過在製作魚幹的時候，也要注意它的製作時間比較長，因此對它製作的時候，都是要耐心的進行。