炸鱈魚塊的做法大全

油炸的食物都會受到很多人的喜愛。尤其是炸鱈魚塊，更是百吃不厭。大家都知道，鱈魚的魚刺是非常少的，所以很適合油炸。油炸之後的鱈魚，大家可以大口的享用，而不用擔心魚刺會刺傷喉嚨。如果大家也想學習一下炸鱈魚塊的烹飪方法，那麼馬上來跟小編一起製作吧。

今天給大家分享的是“鱈魚的做法”，不是抄鱈魚哦，而是分享“香脆皮炸銀鱈魚的做法”。

為什麼要選擇銀鱈魚呢？

因為銀鱈魚沒有小刺，而小朋友最愛吃脆炸的零食，所以就選擇只有主骨的銀鱈魚了，大人小孩都適宜。

據說鱈魚的營養價值很豐富哦，所以好吃你就多吃點，大家好才是真的好，記得為我點贊哦。

在“鱈魚的做法 香脆皮炸銀鱈魚的做法”開始前，給你們看看成品，讓你在想像中做好香脆皮炸銀鱈魚，並真正的吃到口感外脆裡嫩的香脆鱈魚。

食材

食譜熱量：207.3(大卡)

主料

銀鱈魚 2塊

製作方法：

首先把銀鱈魚洗乾淨了，把銀鱈魚的主骨和魚皮去掉，然後切成小塊，記得一定要把銀鱈魚的水瀝幹哦。

水瀝幹後，先加入少許的鹽。

再擠上適量的檸檬汁。

再加入少許胡椒粉，根據個人的飲食習慣加入哦，

好了，把鹽胡、椒粉、檸檬汁加入後，和銀鱈魚塊一起攪拌均勻再醃制10分鐘。

先將雞蛋打散，準備好麵包糠和玉米澱粉。再來個調料大集合。

把醃制好的銀鱈魚先粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。別把順序倒過來哦，慢工出細活。

好，然後再裹上麵包糠。像穿衣那樣，一件一件來，有木有？

“帥鍋”出場了，在鍋內放適量的油，一定要蓋過鱈魚塊哦，把油燒到六七成熱時轉到小火，是小火哦，再放入銀鱈魚炸至金黃，最後撈出瀝油。

好了，見證成品的時刻到了，看看圖，是不是想吃了？那就趕快動手吧！好美味的哦！

注意事項

鱈魚的做法：炸的時候大火很容易使外表糊掉的，裡面還沒熟的情況，所以油燒熱後使用小火哦。

吃的時候沾上番茄醬或沙拉醬會更美味哦。