豬肺和什麼煲湯好
豬肺的做法有很多種，要想做好，首先需要配料好。豬肺是非常有營養的東西，但是一定要洗乾淨，要反復清洗，才能洗的乾淨。可以搭配蘿蔔一起燉湯，味道也是非常好的。可以滋補身體，補肺。豬肺加入不同的東西燉湯，可以達到不同的滋補效果。但是豬肺也不能多吃，不然可能會對身體不好。
青紅蘿蔔豬肺湯
材料：青紅蘿蔔各2個、南北杏共1兩（藥店有賣）、豬肺1個（要一整個）.
做法：
1、把豬肺的喉管放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿後倒出來，如此幾次將豬肺洗淨。將洗淨後的豬肺切大塊，炒菜鍋洗淨把切好的豬肺放入不加任何東西翻炒，等豬肺不再出水，再洗淨備用。
2、蘿蔔去皮洗淨切塊、南北杏洗淨備用3、將所有材料放入鍋中加水煲2-3小時
南杏豬肺湯 南杏豬肺湯 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。
做法：把一隻豬肺反復沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。
檸檬葉豬肺湯
菜
名： 檸檬葉豬肺湯
主
料： 檸檬葉10克，豬肺150克（洗淨切塊）。
做
法： 煲湯，湯將好時入薑汁1-2湯匙，食鹽少許調味，飲湯食豬肺。
藥用價值：
主要治療慢性支氣管炎外寒內飲型：咳嗽氣喘、痰多泡沫，無汗、惡寒、口淡不渴或口幹不欲飲，身體疼痛而沉重、甚則肢體微腫，舌質淡，苔白滑，脈弦緊。