谷氨酸徹底氧化分解生成多少ATP

谷氨酸在醫學方面的用途是比較廣泛的，尤其是在治療肝性昏迷方面有很好的效果，在改善兒童的智力發育方面的作用也是不錯的，另外在食品行業方面經常作為食品的增鮮劑，也是生產味精和香料的主要的原料之一，谷氨酸徹底氧化能夠分解成atp，下面我們來瞭解一下這方面內容。

谷氨酸徹底氧化分解生成多少ATP

谷氨酸→α-酮戊二酸+NH3生成一個還原當量NADH+H+,（其中的酶,L-谷氨酸脫氫酶存在於線粒體中,所以NADH+H+不需經過穿梭機制,經過氧化呼吸鏈產生2.5個ATP）a-酮戊二酸進入三羧酸迴圈轉生成了草醯乙酸,共產生2個NADH+H+,一個GTP(底物水準磷酸化）,一個FADH2.5+1+1.5=7.5草醯乙酸脫羧生成丙酮酸,丙酮酸徹底氧化分解生成12.5個ATP所以一種生成2.5+7.5+12.5=22.5

谷氨酸的主要用途

醫學上谷氨酸主要用於治療肝性昏迷，還用於改善兒童智力發育。食品工業上，味精是常用的食品增鮮劑，其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產味精主要用小麥麵筋（穀蛋白）水解法進行，現改用微生物發酵法來進行大規模生產。

L-谷氨酸主要用於生產味精、香料,以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內蛋白質和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內與氨結合成無毒的穀醯胺,使血氨下降,減輕肝昏迷症狀。

作為營養藥物可用於皮膚和毛髮。易與血氨形成穀醯氨，能解除代謝過程中氨的毒害作用，因而能預防和治療肝昏迷，保護肝臟，是肝臟疾病患者的輔助藥物。腦組織只能氧化谷氨酸，而不能氧化其它氨基酸，故穀醯胺可作為腦組織的能量物質，改進維持大腦機能。谷氨酸作為神經中樞及大腦皮質的補劑，對於治療腦震盪或神經損傷、癲癇以及對弱智兒童均有一定療效。用谷氨酸製成的成藥有藥用谷氨酸內服片，谷氨酸鈉（鉀）注射液，谷氨酸鈣注射液，乙醯谷氨酸注射液等