猴頭菇蛋白質粉功效有哪些呢？

猴頭菇是一種非常珍貴的菌類，它的營養價值非常高，而且口感非常的不錯，對於愛吃菌類食材的人們來說絕對是一種不可多得的佳品。而猴頭菇還被人們精細化加工生產出了猴頭菇蛋白質粉這種營養極高的產品，下面就來看看猴頭菇蛋白質粉功效有哪些呢？希望大家能夠瞭解一些。

猴頭菇蛋白質粉的功效：

1、確有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。

2、不僅如此，猴頭菇蛋白質粉還可以使人體提高對疾病的免疫能力。

3、猴頭菇是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。

4、具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能：可助消化、益肝脾，解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振，噁心嘔吐者，飲用該品後能迅速止嘔，食欲可得到明顯改善。

在菌類蔬菜裡面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營養與藥用的結合。

所以常吃猴頭菇蛋白質粉，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。是一種很好的滋補保健食品。

營養與藥用猴頭菌的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需的占 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。

適宜人群

低免疫力人群，高腦力人群；對菌物食品過敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。

有心血管疾病、有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。