麻辣小龍蝦蓋飯

螃蟹、龍蝦是我們比較喜歡的海鮮食物，海鮮的吃法也越來越多。其中麻辣小龍蝦備受推崇，也有些商家抓住了這個機會，研發了麻辣小龍蝦蓋飯。小龍蝦中含有豐富的蛋白質，小龍蝦中還含有一些人體需要的礦物質，總之小龍蝦的營養價值極高。下面我們就來講一下麻辣小龍蝦蓋飯的做法。

麻辣小龍蝦蓋飯的做法步驟:

1. 小龍蝦放鹽水淨泡2小時。

2.配料切片。

3.熱油 薑蒜爆香放入小龍蝦。

4.翻炒後加入啤酒蓋鍋蓋大火燜煮10分鐘。

5.加入青椒翻炒後調味 加入13香調料 糖 醬油 再加一碗水 中火燜煮20分鐘。

6. 出鍋 剝殼去筋。

7.白飯裝小碗倒扣 裝盤開吃

麻辣小龍蝦蓋飯的做法幹鍋香辣小龍蝦的做法步驟：洗淨，切好所需的配菜，小龍蝦一定要清洗乾淨，用刷子刷乾淨。放適量的油，待油滾後，放入除了薑和香菜以外的所有配菜進行爆炒，爆出香味來，加適量的鹽，待土豆微熟了就可以放到盤中待用。再起油鍋，油滾後，將薑和小龍蝦一起放入鍋內爆炒，待小龍蝦外殼變紅色後，加入適量的鹽翻炒下，再倒入兩鍋鏟的酒釀，轉小火燜煮一下，這樣能更好的把小龍蝦裡面的肉入味。

小龍蝦食用功效:

1.壯陽補腎：適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用於男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳：蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒：能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。