牛肉和山藥能一起吃嗎
牛肉大家肯定都能熟悉，對於它的吃法也是多種多樣，無論是燉牛肉還是炒牛肉或者是鹵牛肉都非常的好吃，遠遠的就能夠聞到它的香味。山藥同樣也有很豐富的營養，還具有滋補的作用，山藥的吃法也有很多，那麼牛肉和山藥可以放在一起吃嗎，它們會給我們帶來什麼樣的驚喜？
牛肉和山藥能一起吃嗎
山藥是可以和牛肉一起吃的，牛肉溫補，山藥滋陰，這兩種食材是很搭的，調料用一般的燉肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。一般來說山藥脆口是比較好的，看個人口味，一般是牛肉燉熟以後，再盛出來加山藥和調料再煮一下，熟度自己掌握。
牛肉燉山藥的做法：
主料：牛肉(肥瘦)(500克)。
輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)。
調料：大蔥(8克) 薑(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)。
功能：補虛養身調理、健脾開胃調理、腎調養調理、糖尿病調理、氣血雙補調理。
1、黃牛肉洗淨，切成2釐米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2、山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。
3、沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、薑塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、薑、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的