螃蟹殼上的白色的東西能吃嗎

螃蟹是最常見的海鮮了，相比較大蝦雖然在價格上無法相比，但是螃蟹的味道是蝦類無法相比的。生活中大部分人都喜歡吃螃蟹，但並不是人人都會吃螃蟹。究竟哪裡能吃，哪裡不能吃，很多人都不知道。那麼，有的人發現螃蟹殼上有一些白色的東西，這是什麼呢，能吃嗎?

螃蟹裡白色的是什麼

螃蟹裡面的白色東西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子，次要成分是脂肪，打開螃蟹看到裡面有白白的、黏黏的物質就有可能是公螃蟹。

螃蟹殼上的白色的東西是什麼東西

螃蟹殼上的白色的東西有可能是感染的寄生蟲，螃蟹生長的環境比較複雜，極易感染寄生蟲，螃蟹殼上看到白色的東西也很正常，所以，吃蟹一定要高溫消毒，螃蟹經過蒸煮和烹飪後寄生蟲死亡，不再對人身體造成威脅。

螃蟹裡面的黃可以吃嗎

螃蟹裡面的黃可以吃，這個是蟹黃，母蟹體內特有的，裡面有卵巢和蟹的消化器官。從營養養生的角度來說，食用蟹黃還有很好的保健作用。

沒吃的螃蟹怎麼保存

螃蟹在冰箱冷藏會逐漸進入休眠，死亡率較低，所以，暫時不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，這樣可以延長螃蟹的保質期，是比較好的螃蟹保存方式。

活螃蟹怎麼放不容易死：

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太幹，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。