營養飲食

小孩喜歡吃的家常菜

孩子不愛吃家常菜,一直以來都是不少父母擔心的問題,因為家常菜是最健康最安全的食材,如果還是不願意吃,在平時又很難決定寶寶的飲食,想讓寶寶愛上吃蔬菜,家長需要注意用一些方法來調配,這樣不僅可以解決孩子不愛吃飯的問題,還能補充少量的維生素。

炒五色彩蔬的做法

原料:胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖

做法:

1. 胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗淨。

2. 鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀,過涼水後瀝幹水備用 。

3. 鍋燒熱,加少許油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋。

青菜煎餅

青菜煎餅的做法

原料:青菜、雞蛋、麵粉

做法:家常菜做法大全

1. 青菜清洗乾淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻,倒入麵粉朝一方向攪拌均勻;

2. 平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小火,將青菜麵粉糊倒入鍋中,煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤,吃前可適當淋點沙拉醬風味更獨特。

蒜蓉棒棒糖

蒜蓉棒棒糖的做法

原料:長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬

做法:

1. 長豆角洗乾淨,放入開水中煮熟,撈出過冷水,然後從頭卷成卷,用竹簽串起來。

2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上醃制入味即可。

小兔蔬菜絲

小兔蔬菜絲的做法

原料:水煮鵪鶉蛋、胡蘿蔔、白菜、水發幹木耳、黑芝麻、鹽﹑香油

做法:

1. 從鵪鶉蛋側面,蛋白比較多的部分切下一刀,切下來的小塊,做出兔子耳朵的形狀,從鵪鶉蛋1/3處,靠近尖的那端下刀,不要切斷,把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裡面,兩顆黑芝麻沾點水粘上去,作為眼睛小兔子做好了。

2. 白菜切絲,胡蘿蔔﹑黑木耳切絲,鍋中燒水,把切好的絲全部倒進去,焯1~2分鐘撈出瀝幹水分。

3. 放少許鹽和香油調味,盛到碟子裡,小兔子擺在前面即可。