產婦可以吃洋槐花嗎?
洋槐花是一種比較常見的花卉,它是洋槐樹每年春季開出的花朵,而且洋槐花具有很高的營養價值,特別適合人們用來製作養生保健食物。洋槐花具有清火的功效,還含有適當的維生素素,對體質虛弱的人有一定補充作用,下面就來看看產婦可以吃洋槐花嗎?希望大家能夠瞭解一下。
現代醫學表明,孕婦是可以吃槐花的。洋槐花清熱解毒、潤腸通便,對於治療孕期痔瘡以及預防孕婦便秘都有不錯的功效。有便秘的准媽媽們可以將油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水飲用,這個偏方對治療便秘以及止血消痔瘡都有很好的療效。
哺乳期吃槐花的好處:槐花味苦,性平,無毒,槐花中富含維生素和多種礦物質,同時還有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓的作用。另外,含有槐花的飲品,還具有凝神助眠,美容養顏的功效。對於哺乳期媽媽來說,是很好的應季食物。
哺乳期吃槐花需注意:哺乳期的飲食選擇應該根據寶寶的營養和生理變化,再結合季節的變化和飲食習慣,選擇營養豐富、對寶寶發育無不良影響、易消化、無致敏作用的食物。在食用槐花方面,由於槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的媽媽不宜食用。有過敏史的更是不要吃,打過農藥的也儘量不要吃。如果服用之後,產生不良反應,需停止進食並立即就醫。總之,產後媽媽的飲食以清淡為宜,少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物;產後的飲食要均衡,縈素搭配得當,不要挑食。
洋槐花餡
用清水洗淨洋槐花的沙塵,入鍋稍微煮一下,斷生即可;把槐花從鍋裡撈出,放在清水裡沖泡,以去掉青氣,然後用手擠幹水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量,擇淨洗淨切碎;粉皮或粉條適量,用開水煮軟煮透,切碎;鮮雞蛋數個,煎熟,切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量,即各占總量的1/2,加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉,拌勻即成餃子餡。