特色油炸食品有哪些？
在平時的生活中，人們可以吃到非常多的油炸食品，比如大家熟知的炸薯條、油炸麵包以及炸丸子等等，這些都是非常標準的油炸食品，之所以那麼多人喜歡吃油炸食品，是因為吃起來非常舒適可口，而且是香氣撲鼻，吃油炸食品可以增強食欲，但是最好不要吃得太多，否則對健康不利，那麼現在很有特色的油炸食品有哪些呢？
第一、咕咾油炸鬼
材料
油條2根（去兩頭切成段）
肉糜2兩（豬肉蝦仁對半）
桃肉半隻切片，料酒，鹽，麻油，胡椒粉，蔥花，薑末，澱粉，蛋清，糖，木耳，3大勺番茄醬，2大勺白糖，1大勺白醋，桃片
做法
1、肉、蝦仁斬成肉糜，入料酒、鹽、麻油、胡椒粉、蔥花、薑末、澱粉、蛋清、糖、木耳丁攪拌上勁，塞入油條段入油鍋煎（或炸）透，略晾。
2、另只鍋子入3大勺番茄醬、2大勺白糖、1大勺白醋、桃片後略旋點水中小火熬均勻，見湯汁濃稠，入步驟（1）後轉大火明油後顛勺，裝盤。
第二、油炸曇花
簡介炸出來外酥裡嫩哦~
材料
新鮮曇花，雞蛋，麵粉，鹽，花椒粉，蔥，植物油
做法
1、將雞蛋、蔥、鹽、花椒粉混合均勻。
2、將曇花切開，大概一朵花分成四瓣。
3、把切好的曇花放入混合好的蛋液，再在麵粉裡滾一下，讓曇花沾滿麵粉。
4、下鍋煎炸至金黃色撈起。
5、剩下的蛋液和麵粉可以混合，再加點水攤一個鍋貼~
第三、油炸海米
材料
海米，油
做法
1.海米沖洗乾淨，泡1小時至軟
2.徹底瀝幹水分
3.起鍋坐油
4.五成熱時放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒
7.待泡泡非常密集時就可以關火了
8.晾涼
9.連油一起裝入乾淨的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
第四、油炸金蟬
材料
金蟬400克，植物油適量
做法
1.把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭裡的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。（因為罐頭裝的非常鹹，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份）
2.從清水中撈出，用廚房紙吸幹水分
3.鍋裡放油，油五、六成熱的時候放入金蟬，當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出。
4.吃的時候撒些熟的白芝麻即可。