麥煎餅的做法大全
麥煎餅是一種比較容易消化的早餐,也可以當做飯後甜點來吃,吃起來又香又脆,比較美味,也可以放入芝麻,放入花生,吃起來口感會更好,也可以放入黃油或者是牛奶,有著比較濃郁的奶香味,這樣的營養搭配比較均衡,也比較適合老人和孩子吃,比較容易消化,是比較美味的早餐餅。
麥煎餅的做法大全
主料冷凍烏龍面 :1人份香菇 :2朵紅蘿蔔 :2兩蔥花 :2大匙起司酥脆粉 :5大匙輔料水 :1/4杯鹽 :1又1/2小匙糖 :1/2大匙胡椒粉 :1小匙具體步驟第一步1. 將冷凍烏龍面先用熱水煮過後,瀝幹水分備用,香菇、紅蘿蔔洗淨後,切丁備用。第二步2. 將所有材料與調味料一起攪拌均勻(水要慢慢加熱),在平均分成四份。第三步3. 將平底鍋預熱,放入少許油,將材料中的1份放入鍋中,用鍋鏟略壓緊,並調整成圓形。第四步4. 用小火先將一面煎熟,翻面後再煎,等到面糊都熟透後(可用竹簽刺入,沒有沾黏即可),依序在將其他3份煎好,即可盛起食用(另外可用烤箱,以200度C烤約10~25分鐘亦可)。
做法二
主料全麥粉 :200雞蛋 :2個芝麻 :10輔料鹽 :適量菜籽油 :適量蔥 :適量具體步驟第一步洗菜,切菜,準備麵粉什麼的,我就不慢慢講了,來個全家福第二步雞蛋,鹽,芝麻,蔥切蔥花,放到一起,邊倒涼水邊調,直到麵粉成為麵糊第三步高火預熱3分鐘第四步預熱完畢,倒入油(多點會更脆),怕熱量高就不倒或者抹薄薄一層油第五步舀入兩大勺麵糊,攤餅大火蓋蓋,上下火2分鐘第六步翻面,繼續煎2分鐘,就可以出鍋了,也可以卷肉絲,看著是不是很好吃
做法三
主料雞蛋 :100黃油 :20麵粉 :200白砂糖 :50輔料黑芝麻 :40花生仁 :40具體步驟第一步1. 首先做餡料,準備炒好、去皮的花生和黑白芝麻。第二步2. 花生去皮有一個好辦法,將炒好的花生放在這種盛餃子的漏勺裡,下面墊張紙,將花生搓搓,皮就順大洞洞漏下去了。第三步3. 將花生50克和黑白芝麻50克和白糖20克放入料理機裡打成粉。第四步4. 糖20克和雞蛋3個打散,一點點地加入融化的黃油30克(或沙拉油20克)至完全混合,再加牛奶400ml拌均。