中醫常識

減肥可以吃雜糧煎餅嗎

在減肥期間,儘量不要吃雜糧煎餅,只是因為雜糧煎餅的熱量食品較高的,當然這也和做法有關,如果裡面還有薄脆,或者裡面放入火腿腸,這都會增加雜糧煎餅的煎餅熱量,對於減肥的人士來說,適當的吃一些沒有問題,但是不能經常吃,為了促進更好的營養功效,吃雜糧煎餅的時候應該多放一些蔬菜。

減肥可以吃雜糧煎餅嗎

煎餅,是用五穀雜糧製作的一種主食,這是北方山區比較常見的一種食物,吃起來是比較堅硬的,裡面含有的澱粉比較多,尤其是後期這種食物消化分解的比較快。

所以吃多了以後身體內部的澱粉會增多,所以長期吃的話會導致身體出現肥胖的表現,應該注意適當的飲食調理,注意營養物質的多元化才好,平時吃飯的時候可以適當的添加一些維生素多的食物對身體不錯。

雜糧煎餅的危害:

1、營養單一:儘管雜糧煎餅中包含多種營養物質,但長期食用還是會顯出單一性,比如維生素的補充往往就不到位,因此吃早飯還是應當換著花樣來。

2、健康隱患——薄脆:為了省油,商販在製作薄脆時會將油反復使用,且為炸的金黃而使用較高的油溫,這樣就會產生對人體有害的物質--丙烯醯胺,有害物質越聚越多,在高溫下產生聚合反應,聲稱醛、酮等物質,導致人們出現乏力、昏昏欲睡、情緒不穩定、記憶力減弱等症狀,不利於我們的健康。值得一提的是這些炸薄脆的油還長期暴露在空氣中,導致油被氧化,會對胃腸道產生傷害,阻礙營養的吸收。因此,想健康吃煎餅,不加“薄脆”就好。

體熱的人不宜長期經常食用:煎餅的熱量較高,如果本身就上火的時候,建議不要食用煎餅。而且,如果長期經常食用,也會導致上火的現象。所以食用煎餅的時候,最好能夠卷其他的菜一起食用。特別是有痰濕體質,陰虛體質現象的人,最好要少食用。