吃紅花生米有什麼好處

花生米我們大家平常都吃過，一般出去燒烤喝酒我們都會點花生米，但很少點到紅花生米，而且我們在吃花生的時候最好丟一些紅皮的花生，那是因為我們對花生米不瞭解造成的，其實紅花生米也有它的功效作用，今天就給大家普及一下吃紅花生米有什麼好處。

紅皮花生的功效與作用

1.紅皮花生的功效

1）紅皮花生是一種可以補血的一種食物，紅色的花生皮的補血效果是超好的，紅皮花生除了有補血的功效以外還有很多別的作用。紅皮花生可以治貧血，這此皮是可以在加造血的一些營養成份。同時也可以促進凝血的作用，也可以促進傷口癒合。

2紅皮花生還有很好的調和脾胃的人用，也可以止血，可以降壓降脂，同時花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，這樣就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的品質。

2.紅皮花生的禁忌

1雖然說紅皮花生有這麼多的好處，可是卻並不是所有的人都適合吃紅皮花生的，特別是對於一些有血液粘稠度高的人群或者是有血脂偏高的人群是不太適合吃紅皮花生的。

2同時紅皮花生也會增加心腦血管疾病的風險，這類人群如果要吃紅皮花生，最好是返點外面的紅皮去除，然後再和紅棗一起慢燉著吃是很不錯的。

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。

同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去説明消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。　花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。

用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。