冰凍餃子怎麼做煎餃

餃子是一種非常美味的食物，所以它受到很多人的喜愛，對於不會做菜的人來說，即使你不會包餃子，也可以在超市里買到速凍的餃子。不過一種食物總是用單一的食法，即使再美味也總會有吃膩的那一天。其實速凍餃子除了上鍋蒸和下水煮以外，還可以做煎餃呢。千萬不要被煎餃的名字所嚇到，覺得它特別難做，只要你敢於嘗試就沒有做不成的事。

水煮餃子很多人都做過，有沒有想過自己做煎餃呢？下面我們一起來看下自己在家怎麼用速凍餃子做煎餃。

原料：

速凍水餃（超市買的自己包的都行）、食用油、清水一小碗、麵粉少許（可選）

做法

首先，你需要一個帶蓋的平底鍋或不粘鍋，這樣煎餃子比較容易受熱均勻。

在鍋子里加上少許油，不需要太多，但也別太少，太少油煎出來沒有那麼酥脆，然後從冰箱拿出餃子擺上去

大火煎一到二分鐘，注意翻面均勻裹上油（可以用筷子翻方便些）

等均勻裹上油後，加水，水位到餃子的3分之1，如果餃子少可以視情況減少水（如果要做冰花，也可以加入混合了一到二勺麵粉的水）。

蓋蓋子，轉中火10分鐘左右，目視鍋內水分蒸發的差不多發出滋滋聲的時候就可以了

盛出煎好的餃子加上自己喜歡的調理就可以開動了，是不是很簡單?

想必各人都有一種猜疑就是，以為煎餃很好吃，可是家裡僅有的速凍餃子做煎餃又怕會粘鍋！

今日由堅小果食用油的小編，小果給各人分享小果往常是如何用速凍餃子來做煎餃的。小果每次在家做煎餃時都不會再多加麵粉水，沒加麵粉水，不單健壯並且一樣能夠煎出酥脆的煎餃哦~

主料：水餃15顆

調料：水3/4碗，油過量

凍餃子做煎餃的辦法：

1、熱鍋倒入少量油。（油能夠用我們家的 堅小果 堅果油哦！）

2、轉小火放入水餃，並倒入3/4碗水，請依鍋子巨細，水量約蓋過水餃的1/4便可。

3、蓋上鍋蓋，轉微火，爐子邊邊需求有火，可平均受熱，不成開大火!會招致水幹了水餃未熟。

4、起鍋--約煎10分鐘附近便可聞到焦香味假如想吃焦一點可在放約1分鐘附近。

5、不必麵粉水也能夠煎出完滿煎餃哦!

6、煎好後出鍋就能夠享用了，看看是否是特此外美麗喲。

凍餃子做煎餃的本領：

1、假如是冷凍後的水餃，倡議下鍋前一顆一顆分隔，起鍋後才不會全盤粘黏再一同招致破皮哦！

2、水量不成過量或過少，過少會招致煎餃不熟、過量會招致煮太久沒法煎出香脆煎餃。這個還是要本人掌控一下。