玫瑰花餃子的包法

餃子有很多餡料，平時我們常吃的就是豬肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等，玫瑰花餡的餃子還是不多見的。隨著人們生活水準的提高，人們對飲食的要求也變得越來越高，總得想著法的做一些新花樣的玫瑰花餡的餃子，那麼下面就來給大家介紹一下玫瑰花餡餃子怎麼包。

包玫瑰花形狀的餃子，有三個關鍵點：按規律性擺好餃子皮;不要放太多餡料;頭尾交接處，記得用手沾點水，讓頭尾粘住。具體包法如：

1、餃子皮可以直接買現成的。或者你也可以自己和麵擀餃子皮。而如果想做成顏色也像玫瑰花那樣紅的，不妨在和麵時加點火龍果汁進去，這樣可以做成紅的餃子皮，包出來的就是紅色玫瑰花餃子啦。

2、韭菜摘洗乾淨，切碎。切得越碎越好。

3、韭菜和豬肉泥倒進一個大碗裡，加蠔油，雞精，鹽攪拌均勻，做成餃子餡。餡還可以根據個人口味做別的。

4、取三張餃子皮。(這個看自己，如果想做小一點的，三個即可。大一點的比如可以選5個餃子皮一起。也可以放四張。但不推薦放五張以上，太大了不易熟。)有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子(如下圖)。第三張疊加在第二張餃子皮上。有規律性的鋪好餃子皮，這是關鍵。

5、用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多，太多了會露餡。

6、把放好餡的餃子皮對折。

7、從最後一張餃子皮開始卷。

8、一直稍用點力卷，卷完三張餃子此，到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開，等下白辛苦了。

9、鍋燒開一半鍋水，水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鐘後再關火虛蒸二分鐘。

以上就是關於玫瑰花餃子的製作方法介紹了，想要提醒大家的是，很多人為了圖方便都會在超市購買速凍餃子，其實這樣的餃子營養並不高而且還不新鮮，想要吃餃子的話，大家不妨試試玫瑰花餃子的包法，平時自己買點食材回來，在家做自己喜歡吃的餃子!