蒸胡蘿蔔櫻的方法是什麼？
平時人們經常會吃胡蘿蔔，現在很多人用眼習慣不好，比如經常會對著電腦或者手機螢幕，長期如此的話，很容易出現眼睛疲勞，嚴重的會導致視力下降，所以在養成良好用眼習慣的基礎上，可以多吃一些保護眼睛的食物，這其中就包括胡蘿蔔，除此之外，胡蘿蔔櫻也是可以吃的，比如可以蒸來吃。
第一、蒸胡蘿蔔櫻
1.胡蘿蔔櫻兩把。
2.去掉老葉和莖，只取上面的嫩葉，洗淨控水。
3.稍微控一下水，不至於往下滴水就行了。倒入大盆內，放入適量花生油拌勻。（花生油可以防止粘連）
4.然後放入適量麵粉和玉米澱粉（二者比例1：1）
5.抓勻，葉子都裹一層粉就可以了。多餘的粉要抖掉。
6.蒸鍋加水，放蒸屜，鋪上屜布，把拌好麵粉的胡蘿蔔櫻均勻鋪入蒸屜內。蓋蓋大火燒開，蒸5分鐘。
7.準備蒜泥，大蒜去皮洗淨，放入蒜臼內，加入少許鹽。
8.搗成蒜泥。
9.5分鐘後開蓋。
10.倒入大盆內，趁熱用筷子挑散，放入適量鹽。
11.適量雞精。
12.放入蒜泥，淋入香油。
13.拌勻裝盤。
第二、蒸胡蘿蔔櫻的做法步驟
1
胡蘿蔔櫻，都是很嫩的部分，洗乾淨控水，綠瑩瑩的看著都喜歡
2
切成寸段
3
放薑末，鹽，五香粉調味
4
放入麵粉拌均勻
5
放一點玉米麵粉拌均勻，玉米麵粉可以使蒸好的菜比較散，不會粘在一起
6
充分拌均勻，讓菜苗表面都均勻的沾一層麵粉，但麵粉也不要太多
7
開水上籠大火蒸6分鐘
8
蒜泥中加醋、生抽、辣椒油和香油及少量的涼開水拌成汁
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蒸好的胡蘿蔔櫻
10
把蒸好的胡蘿蔔櫻裝盤，澆上料汁拌均勻即可享用
第三、小貼士：
菜葉控水很徹底的話，不放花生油也行，可以直接拌麵粉。不過，放一些花生油，可以使蒸出的菜很鬆散，不易結塊。
如果菜很少，蒸的時間就相應縮短，千萬不能過長，時間一到立刻開蓋取出，不能悶，否則菜葉就變黃了。
麵粉和玉米澱粉1：1的比例，比用純麵粉蒸出來的顏色要好看。