蘿蔔纓子的功效與作用是什麼？

對於普通的蘿蔔，不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔，人們都是非常瞭解的，可能很多人不知道蘿蔔纓子，實際上，蘿蔔纓子也就是蘿蔔的葉子，很多人在吃蘿蔔的時候，會直接把蘿蔔葉子扔掉，實際上，蘿蔔的葉子可以當成蔬菜來吃，而且具有廣泛的食療作用。

蘿蔔纓子的功效與作用：

蘿蔔纓也叫蘿蔔葉、萊菔葉、蘿蔔杆、萊菔菜、萊菔甲、蘿蔔甲等，它的營養價值也是非常高的，不僅可供食用，亦可入藥，具有極好的藥用保健功效。

1、蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。

2、蘿蔔纓子還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。因此，常服蘿蔔纓子，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。

3、蘿蔔纓的膳食纖維含量很高，可預防便秘、預防結腸癌。其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣、健胃，有潤膚養顏的作用。

4、蘿蔔纓子還能入藥。蘿蔔纓能治以下疾病：

治初痢：蘿蔔纓陰乾，隨色之紅白用。赤者砂糖調服，白者糖霜調服。

治噎膈打呃：白蘿蔔纓五錢（微炒），神曲三錢，白蔻仁三錢。共為細末。每服三錢，淡姜湯下。並治紅白痢疾，加枳殼；山查各等分，煎服。

治小便出血：鮮蘿蔔纓搗汁，加好陳墨少許，飲之。

治婦人奶結紅腫疼痛，乳汁不通，或被壓著，或小兒吹著：紅蘿蔔纓不拘多少，搗汁一杯，新鮮更好，煨熱，點水酒或燒酒服亦可。

治嘔吐：白蘿蔔纓100克。將白蘿蔔纓搗爛取汁，用開水送服。可治傷寒或傷食引起的嘔吐。

治腹脹、胃痛：幹蘿蔔纓20～30克。幹蘿蔔纓切碎代茶葉，以沸水適量沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻飲。也可加焦山楂30克，同煮替茶飲用。消導下氣，開胃止瀉。主治傷食積滯引起的胸隔痛滿、打呃、嘔吐酸水、泄瀉等症。該品為消導下氣之品，氣虛血弱者忌用或少服。

治男女痔瘡、肛門瘙癢、陰部濕疹：食醋1500克，幹蘿蔔纓150克。將食醋和幹蘿蔔纓放入鍋中煮沸（下次再用時加熱至70℃即可），將醋和蘿蔔纓倒入搪瓷盆，稍冷卻後，病人即可蹲在盆上進行薰蒸清洗。第二天用原醋和原蘿蔔纓重新加熱薰蒸。每天睡前薰蒸1次，4-5天更換1次醋和蘿蔔纓。

治痢疾：紅皮蘿蔔纓洗淨置瓷碗中搗爛，用紗布包起菜渣擠出菜汁，喝汁去渣，療效很好，特別是久治難愈的痢疾、習慣性腹瀉、慢性腸道炎，喝幾次就見效；再加鮮馬齒莧同煎，則效果更佳。

治咳嗽：生薑性味辛、微溫，發散風寒，溫中止嘔。二物相配，取汁為飲，對於痰阻嘔咳，不僅可止，而且還有化痰之功。

治痛風：現代研究表明，紅蘿蔔纓子所含維生素K的含量更是遠遠高於其它食物，所以說紅蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。

民間夏季還常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。

新鮮的蘿蔔纓不能保存很久，可以將它曬成乾菜，長期食用，營養功效不會有多大變化的。