清炒奶白菜的做法有哪些?

奶白菜的營養價值非常高，適當食用的話可以清熱解毒、健脾胃、明目等效果，另外還有亮發、養顏護膚等作用，因此受到了諸多人的喜愛。日常生活中奶白菜的吃法有很多，比如清炒奶白菜口感就比較好，其操作方法也非常簡單，準備好食材之後開火放油倒入食材翻炒，最後放入調料就可以食用了。

一、清炒奶白菜的做法

1.準備好材料

2.奶白菜洗淨切成小片備用，蒜拍扁切小粒備用

3.鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜爆香

4.放入奶白菜翻炒至斷生軟爛

5.加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火

二、食用功效

1、清熱解毒：奶白菜可以有提高體質的作用，因為它屬於寒性的食物，可以有清熱解毒的作用，對於經期女性或者是虛寒的人群要禁忌哦。

2、亮發：含維生素B，具有促進頭髮生長、使頭髮呈現自然光澤的功效。

3、明目：富含鈣，能增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

4、健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、養顏護膚：含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。奶白菜可以補充豐富維生素的作用，對於促進皮膚代謝有好處，而且還有美容養顏的作用，對於抗衰有好處。

6、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。

三、奶白菜的副作用

1、腸胃虛寒腹瀉者勿食奶白菜。虛寒證及產後婦女忌食。

2、氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質，久病體虛人群不宜食用奶白菜。