煎饅頭片怎麼做好吃

饅頭可以蒸著吃，但是也可以用來煎著吃，同的人喜歡的吃法各不相同，所以完全可以根據自己的喜好去選擇，而煎饅頭也是現在受到很多人歡迎的一種吃法，但是怎麼煎才更加的好吃呢，也要注意一些步驟和技巧，而且在煎饅頭的時候建議打一個雞蛋裹上蛋清之後再煎。

一、方法/步驟

1、首先把饅頭切片，根據饅頭大小，大饅頭可以切成四片，小饅頭可以切成兩片或三片，注意要儘量厚薄均勻。

2、然後把雞蛋打入碗中，然後按照自己的喜好，可以選擇性加入食鹽或者白糖，適量就可以，也可以什麼也不加，然後用打蛋器或攪拌棒把雞蛋打散。

3、然後在電餅鐺上撒上花生油，塗抹均勻，插上電，啟動電餅鐺。

4、然後把饅頭片放在碗裡沾滿雞蛋，等待電餅鐺中的花生油熱了，就把饅頭片放入電餅鐺。這時候快速把剩下的饅頭片放入電餅鐺，放完後，把電餅鐺合上蓋子。

5、估計差不多時，再次打開電餅鐺，用筷子把饅頭片翻過來，再次合上電餅鐺，再等一會就可以出鍋了。這樣香噴噴的饅頭片就做好了。

二、做法

饅頭2個雞蛋1個食鹽1小勺菜籽油2大勺

1.白饅頭切片備用;雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻

2.鍋裡放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中

3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝幹油裝盤即可

三、烹飪技巧

1、饅頭片上也可以直接刷水放油裡煎，可以防止饅頭吸入太多油;

2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯;

3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。