火腿腸饅頭卷怎麼做
火腿腸饅頭卷怎麼做才更好吃?可能在生活當中很多人不太瞭解，因為我們都知道這些好吃的食物，如果自己動手製作的話，不瞭解一些技巧，那麼就很難成功，所以如果本身對這些食物感興趣，而且願意在家裡面嘗試動手完成的話，可以參考下文的做法。
一、火腿腸饅頭卷
1.溫牛奶化開酵母和麵
2.菠菜加牛奶榨汁，酵母用溫牛奶化升，加白糖，煉奶少許和麵
3.紫薯蒸熟加白糖壓碎後放涼，溫牛奶化開酵母，加煉奶少許和麵
4.待和好的面發酵到兩倍時，分別取兩個顏色的小麵團
5.將兩個小麵團分別搓成細，長條(不要太細)
6.取一根火腿腸，將搓好的長條的一端按在火腿腸上
7.用力均勻的卷在火腿腸上
8.用同樣的方法卷好所有的顏色，再醒十分鐘後，涼水大火上鍋蒸，水開後繼續大火蒸5分鐘關火!
9.出鍋
二、花樣卷腸饅頭的做法步驟
1. 將牛奶溫熱，溫度不要超過30℃，把酵母放入溫牛奶中，加入鹽和糖攪拌至融化
2. 將步驟1倒入麵粉中，揉成麵團，放到室溫中發酵，發酵至兩倍大時即可
3. 將醒發好的麵團，用力按揉至排氣，然後分成六個80克左右的麵團
4. 將麵團搓成照片中的長條形
5. 左手拿著火腿腸，右手長麵條，從上往下開始纏起，開頭和收尾的時候可以輕輕的按下麵條，以固定在火腿腸上
6. 成功，按此方法
7. 剩下的面，剛好用來做了幾個豆沙包
8. 包好了，第二次室溫醒發至少十分鐘，冷水上蒸鍋，開始先中小火至水開後，再轉中大火，時間蒸25分鐘左右就熟了。