生活中常見的食物有很多，每種食物的營養價值不同，對身體幫助也不一樣，意米和赤小豆是很多女性的最愛，這也是因為它具有很好的排毒祛濕的效果，對減肥的女性是很好之選，不過對意米和赤小豆在吃法上也要注意，吃法不同在減肥效果上也是有區別的，下面就多方面的介紹下意米和赤小豆的功效。
不管是肥胖還是水腫，都是因為體內濕氣太重而導致的。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。薏米有很強大的祛濕功能，能夠祛除這些滯留在人體的水液，也能消腫。赤小豆也就是紅豆，同樣也有祛濕的功效。因此，薏米赤小豆是治濕邪最好的藥。長期處於快節奏的生活狀態下，精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，想要達到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服輕身益氣，同時又不會給脾胃造成任何負擔。早晚各來一碗，身體倍兒棒，再也不用擔心虛胖難受啦。
薏米赤小豆的營養價值注重養生的朋友一定都知道，薏米赤小豆是兩種營養價值非常高的食材。薏米和赤小豆的營養價值到底在哪裡體現呢？我們一起來看看。赤小豆富含蛋白質、維生素B1、B2及多種礦物質；薏米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分。
薏米赤小豆含有一定的維生素E，具有抗氧化作用，是一種美容食品。常食可以保持皮膚光澤、細膩，能有效消除粉刺、色斑，改善膚色。兩者一同熬制的糖水中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石。兩者中還含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益，一般人群均可食用。