營養飲食

最近血糖高了吃什麼好?

隨著現實社會的生活水準不斷的提高,很多人在飲食上不注意就會容易導致身體出現血糖高的情況,尤其是中老年人,長期飲食不當就會容易導致身體血糖高的疾病,血糖高對身體健康有很大的影響,而出現血糖高在飲食上也可以多吃一些利於降血糖的食物,例如洋蔥、或者是苦瓜,芹菜等食物。

血糖高吃什麼好?

洋蔥

洋蔥性味辛溫,是人們很喜歡的食物之一,洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病也有著輔助的治療作用。而且它裡面含有的前列腺素A和硫氨基酸,有著擴張血管,調節脂肪,防止動脈硬化的作用,非常適合糖尿病和血脂異常的人吃。

南瓜

南瓜甘溫五毒,有補中益氣的功效,南瓜含有抑制葡萄糖吸收的果糖,能夠跟人體內的多餘膽固醇結合,能夠防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學發現,南瓜還含有腺嘌呤,甘露醇等多種對人體有益的食物,能夠促進胰島素的分泌。

血糖高飲食應注意什麼

血糖高的患者在飲食時就要注意限制糖份的攝入,否則對健康危害極大。

1、 三大營養比例要適當。在限制總熱量的情況下,三大營養素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕婦,乳母,兒童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白質可適量增加。消瘦者脂肪的比例可適當提高。

2、堅果類食物。堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),並含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充饑,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。

3、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果。當血糖控制達標後再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高為標準。

4、豆質類。高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如:豆腐、黃豆、豆漿、豆干等。