月子裡燉雞放什麼食材？
在我們的印象中，當家裡有親人在生產後，去探望坐月子的產婦，我們通常會帶什麼禮物?沒錯!那就是老母雞。所以，雞肉一直以來都是適合產後媽媽滋補的最佳營養品，尤其是喝雞湯，對於產後恢復可以說是大有裨益的。但是，燉雞湯其實也是有講究的。下面，就來看看月子裡燉雞放什麼食材?
燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇，紅棗一起燉煮的菜品，味道鹹鮮，營養價值豐富。
主料：雞 適量，紅棗 適量，枸杞 適量
配料：蔥段 適量，薑片 適量，鹽 適量，香菇 適量
製作方法：
1、將整雞切塊，清洗乾淨備用;
2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;
4、蔥切段、薑切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒;
6、將蔥、薑、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時;
7、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
燉雞湯的營養價值
雞湯“補虛”的功效也為人所知曉，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼，等油凝固後撇去，再加熱食用。
由於產後第一周生理變化主要是“排”為主，過度進補對於身體的恢復和對寶寶的餵養都會有不同程度的影響。所以產後一周產婦儘量少吃過於營養的物質，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳餵養。
總之，燉雞湯是有講究的，不同的情況要區分開來，健康有效地進補才能起作用。