羊肉火鍋放什麼配菜呢

很多人都非常喜歡吃火鍋，由於火鍋的種類是非常多的，有的人喜歡吃羊肉火鍋，有的人喜歡吃魚肉火鍋等等，不過火鍋都有一個特點，那就是長期吃容易上火，情況比較嚴重的人員還會出現偏熱的症狀，甚至會誘發身體上一些疾病的出現，所以大家在吃火鍋的時候可以加入一些配菜，從而來避免這些情況的發生，那麼羊肉火鍋放什麼配菜呢?

第一，羊肉火鍋放什麼配菜呢?多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、羊肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。 適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。

第二，一些人認為火鍋湯彙聚了羊肉、肥牛、豆品、海鮮等食品精華，味道鮮美營養豐富，“實際恰恰相反”。因為同一鍋湯反復沸騰，其中有的營養物質已被破壞。另外，許多物質長時間合煮，彼此間會發生一些化學反應，產生物往往會導致一些疾病。火鍋湯對人體有害無益，不能食用。

羊肉火鍋放什麼配菜呢?蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。吃些水果一般來說吃火鍋30-40分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。