營養飲食

天天吃麵條有什麼壞處?

平時人們經常會吃麵條,尤其在北方地區,人們吃麵食特別多,麵條是非常方便的食物,營養也很豐富,比如富含澱粉和碳水化合物,但是吃麵條也有很多講究,比如最好不要吃炒麵,另外不管任何人,也不要長時間只吃麵條,這樣會導致營養缺乏,然後會產生很多危害。

天天吃麵條有什麼壞處?

1、吃多了會發胖

150克煮熟的麵條裡面有十克的脂肪,七克的蛋白質,四十克的碳水化合物,還有四百八十千卡的熱量,對於一些高熱量的食品來說,它是脂肪性的食物,特別會給人飽足的感覺,所以有研究發現,緩慢發揮作用的碳水化合物會增加的飽腹感,每天攝入適當的面會有發胖的風險。

2、面適合溫乎乎的吃

面的吃法有很多,有過水涼麵,還有溫度高的油潑面,但是大家一定不能為了貪圖涼爽或者是刺激,吃太涼或者是太熱的面,太熱的面對食道有傷害,太涼則對,消化吸收不好,大部分的時間,吃碗溫的面是最合適的。

怎樣挑掛麵?

1、一定要看“鈉”量

或許不知道,吃一碗煮掛麵,即使一滴醬油不放,僅僅是白掛麵裡已經含有3克鹽了。

經常食用此類掛麵,日積月累,“掛麵能讓患上高血壓”是極有可能的。

因此,買掛麵時,主要看“鈉”這一欄,儘量選擇“鈉”含量低的。

2、別選含碳酸鈉的掛麵

掛麵口感筋道,很多種類比手工做的好吃!估計很多人都有這樣的感受,但不知道,那是因為在生產過程中加入了一定量氯化鈉(即食鹽)與碳酸鈉(食用堿)。

加入碳酸鈉能改善掛麵品質,但這種物質會破壞小麥製品中的營養素,使營養價值大大降低,因此儘量買沒有添加碳酸鈉的產品。