營養飲食

鹽吃少了有什麼壞處?

食鹽是我們生活中不可或缺的一種調味品,但是,如今是宣導低鹽飲食的時代,醫學研究發現,如果吃鹽過重,會導致身體水腫、傷害嗓子或是增加長斑的幾率等,所以很多人都開啟了少吃鹽甚至不吃鹽的模式。但是,如果吃鹽太少,對於身體也是不利的。下面看看鹽吃少了有什麼壞處?

全身乏力

食鹽中的鈉離子是神經系統中傳遞資訊的必備物質,肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關。所以,人體缺鹽的話,神經系統會非常虛弱,表現出來的症狀就是四肢無力。嚴重的還會出現嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊的症狀。

患大脖子病

市場上出售的鹽多是加碘食鹽,碘可以預防大脖子病,缺碘則會導致大脖子病,所以吃鹽太少更容易患上大脖子病。

引起骨質酥鬆

缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一,血液中必須保證有一定量的鹽分,如果鹽分不足,就會從骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的徵兆。在流汗和排泄的時候,一部分鹽會隨著汗液和尿液一起排出體外,如果沒有及時補充就會造成肌肉抽搐,這也是為什麼很多人劇烈運動後需要補充淡鹽水的原因。

食欲下降

鹽是重要的調味品,可以刺激唾液分泌,誘發人的食欲,鹽過少或者不加鹽的菜食之無味,會讓人食欲大降。

此外,吃鹽過少鈉離子的攝入量過少,會導致體內的酸堿不平衡,腸胃消化液的分泌會受到影響,胃蛋白酶的作用減弱,消化不良也會影響食欲。