冬棗不能和什麼同食呢？

水果是生活中必不可少的食物，水果的營養價值極高，能夠幫助人們補充體內的維生素，起到養生調理的作用。水果的種類非常多，其中，大棗是比較常見的一種，且營養價值極高，對體弱多病的人士能夠起到非常好的調理作用，但是吃棗要注意一些事項，例如，冬棗不能和什麼同食呢？

冬棗不宜與海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

冬棗不宜與魚類一起吃

魚類含有大量的優質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能影響腸胃的消化。

冬棗不適合與蘿蔔一起食用

冬棗不適合和蘿蔔一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱讚，蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養價值。

冬棗不宜與動物肝臟一起食用

動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素發揮其還原作用，食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

冬棗不適合與牛奶一起食用

乳製品中含有豐富的優質蛋白，會與冬棗中維生素發生反應，會使維生素C失去其活性，同時也會降低乳製品中優質蛋白的吸收和利用。

什麼人不適合吃冬棗

冬棗皮薄、脆、堅硬，食用時脆性會影響牙齒的咀嚼，會出現邊緣鋒利的小碎片，容易劃傷上消化道和胃粘膜，因此，有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。