營養飲食

焦山楂和山楂的區別

相信很多人在生活當中總是對山楂比較感興趣,山楂是有很多品種的,但現在多數人吃的山楂都是新鮮山楂,不過山楂也分焦山楂和山楂兩種類型,焦山楂是藥可以治療腸胃方面的疾病,而山楂是普通的水果,可以開胃,促進消化吸收,焦山楂是用山楂加工的。

焦山楂主要價值

藥用價值

【性味】 酸、甘、微溫。

【歸經】 歸脾、胃、肝經。

【功能主治】

消食健胃,行氣散瘀。用於肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經閉,產後瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高脂血症。焦山楂消食導滯作用增強。用於肉食積滯,瀉痢不爽。

繁殖方法

【種子繁殖】:成熟的種子須經沙藏處理,挖50~100釐米深溝,將種子

以3~5倍濕沙混勻放入溝內至離溝沿10釐米為止,再覆沙至地面,結凍前再蓋土至地面30~50釐米,第2年6~7月份將種子翻倒,秋季取出播種,也可第3年春播。條播行距20釐米,開溝4釐米深,寬3~5釐米,每米播種200~300粒,播後覆薄土,上再覆1釐米厚沙,以防止土壤板結及水分蒸發,每1hm2播種量375~450公斤。

山楂主要價值

炮製

山楂:揀淨雜質,篩去核。炒山楂:取揀淨的山楂,置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色,取出,放涼。焦山楂:取揀淨的山楂,置鍋內用武火炒至外面焦褐色,內部黃褐色為度,噴淋清水,取出,曬乾。山楂炭:取揀淨的山楂,置鍋內用武火炒至外面焦黑色,但須存性,噴淋清水,取出,曬乾。

性味

酸甘,微溫。

歸經

入脾、胃、肝經。

功能主治

消食積,散瘀血,驅絛蟲。治肉積,症瘕,痰飲,痞滿,吞酸,瀉痢,腸風,腰痛,疝氣產後兒枕痛,惡露不盡,小兒乳食停滯。消食健胃,行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。