黃瓜和芹菜能一起吃嗎?

黃瓜和芹菜是兩種營養價值極高的蔬菜，恰當食用的話對身體有極大的好處，這種蔬菜的吃法也非常多，但是並不適合放在一起食用，因為黃瓜中的維生素C分解酶很容易破壞芹菜的營養價值，但不會對身體帶來不良影響，所以為了提高其營養價值最好分開來食用。

一、黃瓜和芹菜能一起吃嗎?

芹菜不宜與黃瓜一同食用，這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶，這種物質會導致芹菜的營養價值降低，但是不會對人體造成不利影響。這兩種食物一起去吃也能為人體帶來不少的好處。

二、黃瓜和芹菜同食功效

芹菜和黃瓜一起吃雖然會導致部分營養價值降低，但是也可以為人體帶來不少的好處，具有生津止渴、清熱嫉妒、利尿消腫、消炎止痛、安神靜心、潤腸通便、降血壓、降血脂、消暑去煩、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、口乾舌燥在、咽喉腫痛、失眠、神經衰弱、心神不寧、小便不暢、水腫、便秘等不適病症。

三、黃瓜須知

黃瓜雖好，但是也有需要注意的地方，黃瓜中含有大量對人體有利的營養成分，但是會在高溫環境中被破壞，因此黃瓜不適合在高溫環境中加熱過久，以免導致營養價值降低。黃瓜中含有維生素C分解酶，因此不適合與其他富含維生素C的食物一同食用，會導致其他食物的營養價值降低。

四、芹菜須知

吃芹菜也有不少需要注意的地方，芹菜為寒性食物，對於體質虛弱、脾胃虛寒的人來說不適合吃太多的芹菜，否則會對病情造成不利影響。芹菜中含有豐富的粗纖維，因此腸胃功能不好，或者患有腸胃炎等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免導致病情更加嚴重。