銀耳湯吃了會胖嗎

銀耳湯滋補保健價值比較高，富含粗纖維是很好的一種減肥飲品，所以在減肥期間吃銀耳湯當然是可以的，還能夠幫助我們去除臉上的黃褐斑，有美容養顏的功效，而且銀耳湯當中也會加入一些蓮子紅棗，那麼還可以幫助我們更好的健脾止瀉，益腎固精。

1、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養價值也很高，每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。 現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

2、銀耳的熱量每百克有熱量達341千卡（應該不到90大卡）銀耳食前，須先浸泡一天，而後加冰糖、水，以文火加熱，燉熬成糊狀即可。“冰糖銀耳湯”透明晶瑩，濃甜可口，是傳統營養滋補產品。亦可加枸杞、蛋清一起燉成湯。亦可摻米煮成粥，都是佳品。

3、銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。將它們搭配在一起，再配上紅棗，熬成銀耳紅棗蓮子湯，口感非常好，具有疏通腸道等功效，但是不能多食，食多了也會發胖。