火龍果凍了還能吃嗎

火龍果屬於一種熱帶水果，它有很多的功效，比如說清腸道之類的，到了夏天，我們大家都喜歡來上一口冰冰的東西，比如說水果、霜淇淋、飲料之類的，有些人喜歡把水果放到冰箱裡面保鮮一下，比較夏天天氣熱，很多水果容易變質或者變軟之類的，很多人買了火龍果以後就會放冰箱裡面去，那麼火龍果凍了還能吃嗎？

火龍果（學名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。

火龍果凍了還能吃。火龍果切開之後很容易氧化腐敗，很多人都會選擇把剩下的放進冰箱中，火龍果凍住也是常見的事情，這種受凍了的火龍果還可以吃。

凍了的火龍果口味很差。火龍果屬於熱帶的水果，對溫度比較敏感，尤其畏寒，在低溫的環境下存放一段時間就會導致細胞破裂，其營養價值和口感都會大大下降，雖然能吃，口味和新鮮的差太多。

保存:1.切開的火龍果：切開的火龍果由於容易氧化，最好是儘快食用，吃不完的可用檸檬汁塗抹切面，然後用保鮮膜包好，放進冰箱中的保鮮層，可保鮮2天左右。

2.新鮮火龍果：買回來的新鮮的火龍果可直接放在陰暗乾燥的地方進行保存，火龍果表皮上有一層蠟質，能保護火龍果不容易腐敗，能存放一個月左右。

注意:1、吃火龍果的好處是有很多的，但是如果食用不當火龍果的壞處也要當心。因為火龍果屬於熱帶水果，所以買了火龍果之後最好馬上吃。如果需要存放，則應該放在陰涼通風的地方，而不要放在冰箱裡，以防凍傷變質。

2、由於火龍果的營養豐富，所以火龍果一次性不要吃太多，一天吃一個較好。