營養飲食

可樂果凍的做法

可樂是一種碳酸飲料,他裡面的色素還是蠻多的,可樂喝多了容易長胖,前段時間網上還流傳著可樂有殺精作用,經研究表明,這種說法是錯誤的,我們應該都知道,果凍的做法跟口味還是蠻多的,然後就有人做出了可樂果凍,這種果凍的味道是可樂味的,很多人都好奇它的做法,那麼可樂果凍的做法是什麼呢?

可樂:可樂(Cola),是指甜味、含咖啡因的碳酸飲料,有咖啡因但不含酒精,非常流行。可樂主要口味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一:可樂果提取物,最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。

喝可樂本來是跟喝其他飲料沒什麼差別的消費行為。但是,可樂文化,其內涵太豐富了,遠遠超出了“喝飲料”的範疇。

果凍:果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。

其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類,攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收,尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物。

兒童多食果凍,可影響機體對蛋白質的吸收,還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,時間久了可導致味覺異常、異食癖等病症。使果凍產生誘人香味的香精,多由一些脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成,而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油為原料化學反應合成色素的結果,長時間進食添加香精、色素的果凍,沒有任何營養價值,還有一定的毒性。由於小兒肝、腎臟的解毒排泄功能較低,易使毒性物質蓄積體內,妨礙新陳代謝,影響發育,還可反復破壞胃粘膜屏障而導致胃炎。

做法:1、把可樂和QQ糖一起倒進不銹鋼碗裡。

2、把碗放在灶上,開火隔水煮。

3、等QQ糖化後攪拌,放少許糖。

4、關火,放涼後倒入模具,放入冰箱凝固即可。