老鴿子和嫩鴿子的區別

因為鴿子性格溫和，所以我們都說鴿子是和平的象徵，不少人對鴿子的喜愛程度是難以言喻的，可能有不少人不知道的是鴿子除了代表和平之外，在一定程度上說它還能滋補身體，如果留意的話，大家會發現醫院附近的鴿子湯賣的格外貴我們說雞有老雞和嫩雞的區別，那作為鴿子來講的話是不是也有老鴿子和嫩鴿子的區別?下面我們要說的就是老鴿子和嫩鴿子的區別!

老鴿子和嫩鴿子的區別：

老鴿子一般就是成年的鴿子，或者上了些年份的鴿子，一般從叫聲，鴿喙、鼻瘤，眼瞼、羽毛，鴿腳等幾個地方來分辨。

1、叫聲，老鴿子是咕咕的叫，聲音較低沉;而幼鴿一般是吱吱的叫著，聲音比較高。

2、鴿喙，成年鴿的鴿喙多呈黑色而且很堅硬;幼鴿的鴿喙是粉紅色，相對比較柔軟。

3、鼻瘤，成年越老的鴿子鼻瘤就越白越乾燥，有明顯裂痕;幼鴿的是粉紅色，鼻瘤也比較小。

4、眼瞼，成年鴿的眼瞼有褶皺，越老的鴿子眼瞼皺紋越深越多;相反的幼鴿就淺跟不明顯的。

5、羽毛，成年鴿的羽毛很緊貼光亮;幼鴿的羽毛顯得不是那麼齊全，而且如果是乳鴿的話，在頭部還會帶有稀疏的黃色胎毛。

鴿子的價值

1、鴿肉，性味成平，無毒。解諸藥毒，調精益氣。乳鴿清蒸食用，對神經衰弱、健忘失眠、體弱陽痿等症有良好的療效。傳統成藥。烏雞白鳳丸”的主要原料之一為鴿肉。鴿肉對產婦、體弱患者、老年人具有明顯的滋補和改善體質的功能。

2、鴿蛋主要功能為治解瘡毒、痘毒。鴿蛋2枚，煮食之，可預防麻疹。鴿蛋蛋殼膜可以作為一種生物敷料，治療小面積的澀傷。

3、鴿血解諸藥百蠱毒。

4、鴿屎味辛、溫，微毒。可治療惡瘡疥癬、陰症腹痛等症：治股癬：鴿屎50克，醋500毫升，醋煮沸後加入鴿屎調成糊狀，塗於患處。治鵝掌風：鴿屎白和雄雞屎炒研，煎水日洗。治瘰鬁：鴿屎配壁虎，一同研末，以香油調和，塗搽患處。治陰症腹痛：鴿糞炒後研末，熱酒調勻，澄清服之，即愈。

鴿子的價值豐厚，既能入藥也能怡情。