嬰兒雞蛋黃怎麼吃呢？

餵養寶寶是一件非常辛苦的事情，因為寶寶的生長非常迅速，為了保證寶寶的營養攝入，家長們費盡心思給寶寶機進行營養補充，特別是還處於哺乳期的寶寶來說適當的吃一些營養食物是非常有用的，而雞蛋黃就是一種非常有營養價值的食材，下面就來看看嬰兒雞蛋黃怎麼吃呢？

蛋黃輔食，是以蛋黃為主材料而製作出的一道食品，因其營養全面和安全性高，常常作為寶寶的第一輔食。蛋黃輔食繼承蛋黃的全部營養，又和其他食物搭配補充，營養均衡。

大部分寶寶的第一次正餐都是蛋黃泥。蛋黃泥易被消化、吸收，含有寶寶所需的多種營養素。雞蛋煮得過嫩，殺不死細菌;過於老，卻令寶寶難以消化。正確煮雞蛋的方法是冷水下鍋，小火煮開後過2分鐘，停火後再泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋，蛋黃凝固又不老，而且寶寶也容易消化、吸收。

蛋黃羹

蛋黃含有卵磷脂，有營養大腦作用。嬰兒食用，有利大腦的發育。蛋黃羹具有軟嫩，鮮香的特點，很適合嬰兒食用。雞蛋黃可供給嬰幼兒豐富的蛋白質，維生素，鐵，鈣等。

純蛋黃

一般6個月左右，可以給寶寶添加雞蛋。蛋黃比蛋清不容易過敏，所以要從蛋黃開始加起。作為一種為寶寶新添加的食物，應從1/4個蛋黃開始喂起，先將煮好的蛋黃（開鍋後再煮10分鐘）用勺子壓成泥狀，再用母乳、配方奶粉或者白開水將蛋黃調成糊狀喂寶寶。如果寶寶吃過之後無腹瀉、嘔吐等不良反應，3-7天后每次喂1/2個蛋黃，逐漸增至1個。

即溶純蛋黃粉

即溶純蛋黃粉是是蛋黃輔食食品，是傳統蛋黃餵養的替代品，解決了傳統蛋黃餵養方式易造成嬰幼兒不耐受、難以消化等不良反應的問題。即溶純蛋黃粉包含嬰幼兒成長所需的氨基酸、膽鹼、DHA、卵磷脂、鐵元素等。具有良好的分散性、溶解性與穩定性，既溶于普通飲用水，也溶於牛奶等其他流食；完整保留蛋黃的全部營養成分，吸收率高達90%以上。