糖醋包菜的家常做法

喜歡吃包菜的人一定會想著方法的製作各式與包菜有關的美食，包菜的營養價值很高，營養元素含量豐富，有朋友喜歡吃糖醋包菜，但是苦於不知道怎麼做所以家裡一般做不出這道菜，那幫助大家在家裡製作美食，下面的文章內容我們就專門為大家說說糖醋包菜的家常做法，感興趣的朋友也可以試試!

糖醋包菜的製作方法

用料：捲心菜：1個; 白糖：適量; 香醋：適量; 幹辣椒：適量; 沙拉油：適量; 食鹽：適量;

糖醋包菜的做法

1包菜先手撕成小塊;開水裡先煮一下

2將鍋放置火上，放油;放入蔬菜辣椒，將手撕好的包菜到入鍋裡，放入香醋、白糖，鹽，炒熟起鍋即可

藥用價值

圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

1. 日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水準。

2. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。

3. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

4. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

5. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。

6. 圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因數”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品

7.

多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物(據《本草綱目》中記載，“甘藍(包心菜)，煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人們譽稱為“不死菜”。

8.緩和消化性潰瘍。捲心菜含有維生素U，具有保護黏膜細胞的好處，可能會協助消化性潰瘍癒合。維生素U富含於捲心菜、萵苣、苜蓿芽等綠色植物當中。

9.改善血糖血脂。研究發現，捲心菜嫩芽可能會改善第二型糖尿病患者的胰島素阻抗，同時捲心菜還含有纖維質，如果民眾攝取足夠的纖維質，就可望延緩飯後血糖上升，以及促進血脂肪代謝。