南瓜會回奶嗎

生活當中很多人都喜歡吃南瓜，大家也都知道南瓜營養價值高，香濃可口，而最主要的是軟糯香甜，不過南瓜在平時也可以給哺乳期的媽媽們食用，因為哺乳期吃些南瓜，能增加奶水中的營養，還可以補充元氣，促進膽汁生成，南瓜是不會讓奶水減少的，反而會讓奶水增多。

哺乳期吃南瓜的做法

南瓜香腸卷的做法

用料：小麥麵粉3000克，南瓜150克，麵團450克，香腸10根，發酵粉3克，水10毫升。

做法：

1、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。

2、將加了酵母的南瓜泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的麵團，蓋上一塊濕布，餳上1個小時。

3、將香腸剝去衣備用；將發酵好的面，放在案板上反復揉搓5分鐘。

4、將麵團分割成每個約40克的小麵團，將小麵團搓成香腸的3倍長，將搓好的麵條裹在香腸上，依次將所有的做好。

5、將做好的香腸卷，放在海爾消毒鍋內，每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發10分鐘。

6、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開吃。

小貼士：

1、這裡發酵1小時，是指在夏天。一般冬天可以將盆坐在溫水鍋裡發酵，大概也只需要1個小時即可。

2、南瓜泥儘量準備的少點，如果後期面和的太幹，可以加清水來調節，這裡酵母水是先倒入南瓜泥中的，所以南瓜泥的量要準備的精確點，如果後期面和起來偏爛了，那只好再往里加麵粉了。如果選擇將發酵水直接倒入麵粉中，那麼加南瓜泥的時候可以一點一點的邊加邊和麵，可以很好控制幹濕度，多餘的南瓜泥也可以直接吃掉。但是在這裡沒有選擇這個方法，因為10毫升酵母水直接倒麵粉裡，很難充分融合到所有的麵粉裡，必須要更佳多次的去揉麵團，才能達道均勻。

奶香南瓜雞肉焗飯的做法

用料：雞胸脯肉120克，米飯100克，南瓜220克，沙拉油2大勺，食鹽1小勺，蔥少許，澱粉1小勺，牛奶1杯，乳酪少許。

做法：

1、雞肉切成塊放入澱粉醃制十分鐘，南瓜去皮切成塊。

2、起鍋做油，油熱後滑入醃制好的雞肉翻炒，雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。

3、飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶後容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟後烹入鹽調味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上乳酪碎。

4、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，乳酪上色後就可以了，拿出來的時候一定要戴手套，小心燙手。

小貼士：

1、如果不是很喜歡吃太濃的奶香味的話還可以用雞湯、骨頭湯之類的高湯來代替。

2、雞肉的消化率高，很容易被人體所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。