營養飲食

咖啡對心臟有什麼影響?

作為一種最常見最常見的飲品,咖啡一直以來都被年輕人所追捧,它可以讓疲憊的身體狀態得到改善,也可以在困倦的時候及時醒腦。而且正是因為咖啡的苦,所以讓人們有更多機會向裡面加入一些甜品等等,讓咖啡的味道更加濃厚。那麼,咖啡對於心臟而言,到底是有好處還是有害處的呢?

咖啡進肚,會發生什麼?

咖啡因是咖啡類飲料裡面最主要的活性物質,人們對咖啡的喜愛很大程度上也是因為它。

我們喝下咖啡後,裡面的咖啡因等物質會迅速被胃腸道吸收,然後進入血液,隨血流到全身各個地方。

咖啡因想發揮作用,還得跟全身各處「接頭者」——腺苷受體結合,負責興奮神經的物質得到釋放。在接下來的幾個小時中,我們的身體會發生一系列的變化:

大腦

精神會得到改善、警覺性提高、注意力明顯增強;

理解力、思維能力也會得到短暫提升。

內臟

加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。

咖啡裡面還有二萜類化合物等活性物質,有可能會增加血液中膽固醇水準。

由於這些變化,人們對於咖啡對心血管健康風險的擔憂由來已久。

咖啡和心律失常

不僅是一些普通人相信喝咖啡容易心悸。連很多醫生都認為,喝咖啡會誘發早搏或者其他心律失常。

但近幾年的研究均給出了相反的結論。美國心臟協會雜誌剛剛發佈迄今最大規模的研究,納入 1 388 人,其中 60%

的人每天至少飲用一次咖啡因飲料,研究者給所有人進行了 24 小時動態心電圖監測,發現不管是咖啡、茶還是巧克力,都不會增加心臟早搏的發生。

還有研究還發現,對時常發生室性早搏的患者,嚴格限制咖啡和咖啡因飲料的攝入,不能減少早搏的發作。所以,目前認為,正常飲用咖啡並不會增加心律失常。

那些長時間工作後喝咖啡出現的心悸症狀,很可能是過度勞累本身的所導致的——咖啡給了人繼續硬撐的精力,延續了勞累的狀態,但咖啡本身並不直接帶來心律問題。

不過,短時間大量喝咖啡,可能會導致「咖啡因中毒」——心悸、心動過速、躁動不安、抽搐等,有些人因此被送去急診。