韭菜心的花苞能吃嗎

看過韭菜生長的朋友們都知道，韭菜到達成熟階段後會在頂部開出一些花朵，也就是中間的那一部分，這是韭菜開出的花蕾又叫韭菜花，菜花是可以吃的，平時我們在吃火鍋的時候，經常會看到裡面有加入一些韭菜花，因為韭菜花可以去腥解膩是不錯的調料。

韭菜花炒蛋

簡介 溪湖有三樣特產：葡萄、韭菜花、羊肉爐，我公公之前有種韭菜花，每天都要去採收，是不能偷懶的，萬一沒收好可是真的會開花呢！我也曾經去幫忙過，有時候一把(5公斤)才60塊，真是很辛苦呢！ 韭菜花炒蛋是最簡單的一樣菜色，可以吃出蛋的香，韭菜花的甜，不妨試試！

材料

韭菜花1把蛋3個鹽適量

做法

起一油鍋，先下韭菜花快炒，然後起鍋

再起一油鍋，將打散的蛋下鍋快炒

然後加入炒好的韭菜花，調味拌勻後就可以起鍋囉

這是一道連新手都會的菜色喔~

韭菜花炒魷魚

材料

韭菜花1把魷魚1小盒鹽適量

做法

起一油鍋，先下魷魚快炒，ㄚ曼達是買超市處理好的魷魚喔

再下韭菜花快炒，加上一大匙水，調味後就可以起鍋囉

清甜的韭菜花炒魷魚上菜