蒸肥肉的做法有哪些?

肥肉其實就是我們常說的五花肉，適當食用對身體有極大的幫助，可以補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥等。生活中肥肉的吃法有很多種，比如蒸肥肉就特別常見，其做法很簡單，將洗乾淨的五花肉放在鍋裡蒸熟，切片之後放上材料，再放進蒸鍋裡蒸就可以了，一般情況下蒸30分鐘就可以出鍋吃了。

一、蒸肥肉的做法

1、首先我們將五花肉洗淨，備用

2、之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。

3、將五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了，撈出備用。

4、之後將五花肉切片，準備備用。

5、之後將五花肉擺盤倒入生抽，放入大蔥香料。放入蒸鍋中蒸熟就可以了。

6、蒸30分鐘左右就可以，最後排盤就搞定咯!

二、豬肉的營養價值及功效

1.補充蛋白質和脂肪酸

為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

三、豬肉的營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

四、豬肉的存儲

買回的豬肉先用水洗淨，飯後分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存，或者先冷凍一會，等凍結後再分開放，這樣就不會黏在一起了。