吃地瓜降血糖嗎？

因為各種各樣的原因，人體內的血糖水準經常會出現變化，比如人在吃東西之後血糖水準可能會上升，這都是正常的現象，而且短時間的血糖升高也不會有太大的危害，但如果長時間出現高血糖的話，危害就會比較大了，比如會導致人的免疫力下降，今天為大家介紹吃地瓜降血糖的方法。

吃地瓜降血糖嗎？

紅薯並不能起到降血糖的作用。這是因為紅薯中的碳水化合物主要由澱粉和膳食纖維組成，而澱粉就是影響血糖的主要因素。

此外，紅薯之所以能降血糖是與其他主食相比較而言，以米飯和麵食等主食，血糖自然升得快，紅薯與之相比，升糖較慢。但這不以為著紅薯能起到降糖的作用，所謂的降血糖是個相對概念。

因此，紅薯並不能起到降血糖的作用。

糖尿病可以吃地瓜嗎？

雖然紅薯並不能起到降血糖的作用，但是適量食用紅薯可對糖友的健康起到一定的促進作用，尤其是低血糖的人。

紅薯進入腸道後，很快就被人體消化和吸收，被澱粉水解的葡萄糖會快速進入血液中，使得低血糖的人血糖升高較快。但如果是大量食用紅薯，則會導致糖友短時間內血糖升高又下降，血糖波動較大不利於糖友維持健康，反而還會使得低血糖的現象更加明顯。

而高血糖的人也一樣，想吃紅薯也得注意食用的量。少量吃對血糖影響不大，大量食用也會導致血糖升高。

所以不管血糖高低，食用紅薯都需適量。

降血糖的食療方法

3.1、玉米須煲瘦肉。取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟後去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽不足者不宜。

3.2、家常炒洋蔥。取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用。或取洋蔥50～100克，水煮1～2分鐘後服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水準以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

3.3、枸杞子燉兔肉。取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥，據藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用，《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。