奶茶有咖啡因嗎

很多人在平時都經常會喝奶茶，大家都知道奶茶甜甜的非常好喝，比起白開水和各種飲料，奶茶中帶有豐富的奶香味是最受人歡迎的，但是很多人因為擔心奶茶裡會有咖啡因，所以不敢自己隨便亂喝，其實奶茶裡是不含有咖啡因的，含有的咖啡因也只是少量，不會對身體有害 。

奶茶

材料

紅茶粒適量，牛奶，水

做法

1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。

2.根據喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲裡加熱至開，即成。

小訣竅

也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

非法管道的情況較為嚴重。

健康價值

目前，已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應如下：

可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

保護心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液迴圈，達到預防心血管疾病的作用。

提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

抗憂鬱：少量的咖啡因可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發現100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。