營養飲食

喝了牛奶吃榴槤會怎樣?

榴槤雖然有一股特殊的“臭味”,但是對於愛吃榴槤的人來說,那可是香味無比,有愛不釋手的感覺。而且榴槤也被稱為是水果之王,民間有吃一個榴槤等於吃一隻老母雞的說法,可見,榴槤的很補人的,營養價值也很豐富。那麼,榴槤可以和牛奶一起同吃嗎?喝了牛奶吃榴槤會怎樣?

吃榴槤後多久能喝牛奶

要8小時以上,牛奶中含有豐富的鈣以及多種維生素,榴槤也是營養價值極高的水果,富含人體所需的多種營養元素。從中醫營養學角度來看,常食用榴槤可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽。因此兩者在成分上沒有什麼發生相克的元素,在理論上是可以同時食用的。但是目前總是出現一些因同時食用榴槤和牛奶導致中毒的病例,還是建議您還是要多加注意,儘量不要同時或者相差不長時間食用,並且不宜多吃。

吃榴槤的注意事項

榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

榴槤一次不宜多吃,若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

特別提醒

成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。因榴槤口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。榴槤雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後,可吃幾隻山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴槤雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。榴槤含熱量及糖分較高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。