秋葵雞蛋湯的做法是什麼
為什麼現在很多菜中都加入了秋葵，這就足以證明現代社會人們對於這種食物是相當認可的。儘管秋葵的外表有一層小絨毛，但是口感非常好，用一個詞來形容就是滑而不膩。那麼，在家如果做秋葵蛋花湯的話，具體步驟是什麼呢?步驟其實很簡單，下面就跟著學起來吧!
一、準備好秋葵、雞蛋和蝦米，雞蛋加鹽打散，鍋內加水燒開放幾滴食用油後焯一分鐘
取出切成小段，鍋內放適量的油放蝦米炒一下後放水，煮開。
下秋葵，煮開後放打散的雞蛋。放幾粒枸杞和鹽關火後放香油。
二、鍋中倒入水燒開，放入秋葵，焯至秋葵變熟，撈出，再將秋葵切成小段。
另一隻碗打入蛋將蛋打散打透。
鍋中倒入沙拉油，下入蝦皮煸炒一會，倒入一碗清水，水開時，將秋葵倒入鍋中，煮開。
再加入少許辣椒和料酒，加一勺鹽，倒入雞蛋液，燒煮片刻，出鍋前加一小勺雞精即可。
三、秋葵可以助消化，護腸胃，增強體力免疫力，保護肝臟，增加人體的耐力。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效。
秋葵又叫羊角菜，營養價值是很高的，可以助消化，護腸胃，增強體力免疫力，保護肝臟。秋葵分為紅、綠兩種，紅秋葵樣子很美，而且產高。其嫩莢營養豐富，礦物質和維生素含量也很高，食用時口感特別潤滑，具有特殊的香味和風味，能幫助消化，增加人體的耐力。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效。