如何避免癌症 好的飲食習慣讓你遠離癌症

導讀：癌症一直被大家所恐懼，總是談癌色變，像是一種會傳染的死亡氣息一樣恐懼著人們。但是癌症並不是突然降臨的，而是一些不良的飲食習慣導致的，因此要預防潛伏的癌症基因要從飲食習慣做起。四季養生為你指出有哪些食物致癌。

致癌食物之一：醃制食品

鹹菜是中國傳統的一種菜，被很多人所鍾愛，也是尋常百姓家必備的小菜。但是醃制食品會產生亞硝酸鹽，是致癌的首要因素，因此鹹菜要少吃。

致癌食物之二：燒烤

大家都知道燒烤屬於不健康食品，但卻還是經不住燒烤的誘惑，因此還是有很多人冒著發胖長痘等危險區吃燒烤。但是燒烤不僅只有這些害處，還還有致癌因數，因此不宜常吃。

致癌食物之三：薰制的食物

熏肉被很多人喜歡，但是熏肉在製作的過程中會產生一氧化碳，而一氧化碳會與人體內的某些載體結合，導致中毒，因此熏肉不宜常食，是造成食道癌和胃癌的主要元兇。

致癌食物之四：油炸食品

油炸食品的銷售量一直居高不下，很多青年人都喜歡油炸食品，像炸雞塊，炸雞翅，薯條等等，還有中國傳統的炸臭豆腐和油條，這些都是被人們所喜歡的油炸食品。但是油炸食物一般使用的油都是迴圈使用的，這樣在高溫下重複使用致癌物增加，因此油炸食物也是致癌的元兇之一。

致癌物質之五：反復煮沸的水

很多人都有一個壞習慣，那就是放在水壺裡的水若是冷了就繼續煮沸，殊不知這樣重複煮沸的水中很多礦物質的狀態都被改變了，將水變成了硬水，長期應用硬水會導致體內產生結石，是癌症的前兆。