孕婦可以吃海膽嗎

海膽是一種非常鮮美的食物，而且營養價值非常高。海膽富含多種人體必須的微量元素，礦物質，維生素和蛋白質。海膽還是非常珍貴的一位中藥，有補中益氣，補腎填精，溫補腎陽，調補心氣的作用，海膽不管是作為食物還是藥物，都受到人們的喜歡和追捧。那孕婦可以吃海膽嗎?需要注意什麼?

1. 孕婦能吃海膽嗎?

孕婦可以吃海膽的，但是不能吃多，而且不要吃生海膽。

海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現對於孕婦來說,如果經常大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經,肝,腎等多種器官,系統造成損害.為此,孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

2.海膽的營養價值

海膽不僅是味道鮮美的食物，而且營養價值高，每100g的海膽黃中就含有41g蛋白質、32.7g脂肪，還有大量維生素群和鐵、鈣、磷等營養物質。

海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。

海膽還具有藥用功能，它性味咸、平，有制酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血、滋陰補陽等功效。

主要用於治療頸淋巴結核。積痰不化、胸肋脹痛，海膽卵中含有很高的脂肪酸，系預防心血管疾病的良藥，可降低人體內甘油三酸脂和膽固醇的含量，抗凝血和阻止血栓形成等。用海膽卵製成食品食用，能提高機體免疫力，安神補血和促進性功能。海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙，故食之有滋陰補腎，養顏護膚的作用。

除此之外，海膽卵中的有很多蛋白質，人體很容易吸收，而且它味道很鮮美，能促進唾液的分泌和刺激我們的食欲，是很好的滋補食物。

胃炎及十二指腸潰瘍、中耳炎、頸淋巴結核、中胸肋、甲溝炎患者，用海膽殼緞灰研未，適量沖服或塗抹有療效，中耳炎患者可用海膽的棘刺和著白蠟磨粉，吹入耳內;積痰不化、胸肋脹痛者可用去刺的海膽殼，用量3-6克，水煎服;治療頸淋巴結核，用海膽殼6克、夏枯草15克、貝母9克，水煎服。海膽殼曬乾碾碎還是很好的肥料，500克殼粉的肥效相當於500克豆餅。

3.結語

孕婦適當的吃海膽還是非常有好處的，不僅能很好的補充孕婦的身體需求，也對嬰兒的發育有著很好的幫助，常吃海膽對很多的疾病也有著預防的作用